【导语】:目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类:新鲜的、冷冻的、真空包装的,具体的储存方式见正文。
问:购买的粽子如何保存?
答:目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类:新鲜的、冷冻的、真空包装的。
新鲜粽子:市场上购买新鲜粽子最好当天食用,否则要及时放进冰箱保存。
冷冻和真空包装的粽子:冷冻和真空包装的粽子都可以在其保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱保存。注意新鲜的粽子冷藏不超过3天,冷冻不超过7天。经保存后再吃时,要重新蒸透,但不要重复冰冻。一旦发现有霉变或异味,千万不要再吃。如果是自家包的粽子,最好现煮现吃,且口味最佳。
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